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红烧羊肉的做法步骤
2022-09-13

1主要食材:带骨羊肉。(食材是冷冻的,选择了重口味的红烧)2调料3羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟。4锅中放少许食用油,放入焯过水的羊肉翻炒,逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。5炒出调料香味,加入老抽,调料袋(小茴香,花椒等细小调料放入调料袋,防止烧制过程中有太多渣滓6加入水莫过羊肉,大火烧沸改小火焖烧。7烧制大约40分钟左右,汤汁减少,羊肉软烂,拣去调料不用。8大火收汁,把汤汁基本收尽即可。9鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦!无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯(百家号、头条号)欢迎关注